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澳門 ♥ C’est Delicieux!

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上一篇介紹了酒店, 那去旅行除了住外, 食也一樣的重要!
看到標題, 應該猜到了吧~?要介紹的是法國餐廳– 在澳門很出名的米芝蓮~”天巢法國餐廳” Robuchon au Dome
媽媽的朋友極力推介我們去.
餐廳位於新葡京的43樓

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電梯門一打開, 眼前出現了典雅的鋼琴和水晶吊燈…

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餐廳是圓形的, 每張桌子都可俯瞰到澳門的景色…
這天天氣很好, 陽光從玻璃天花映照下來~
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點了幾個$458的lunch set, 包括了頭盤/餐湯, 魚類/肉類, 芝士/甜品, 咖啡/茶伴經典糖果.
另外還有$558 和$688的lunch set可供選擇…

我們叫了些不同的菜色share~
食物的名字全部都好長啊…

waiter先生給了我們每人一個~原來是免費的前菜
很濃郁的蕃茄味, 上面有些質感像雪糕的水牛芝士~

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還有暖粒粒的麵包~

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等了一會頭盤出場~
鮮蟹肉伴青瓜啫喱,牛油果及燈籠椒脆撻

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煙鵝肝伴爽滑欖油鮑魚菇

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法國青口配清新忌廉及特製藏紅花釀香蔥

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大家一致認為青口最抵食哈哈~

還有是海鮮湯配帶子丸及脆炸蝦頭

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法國餐的特色是慢慢上菜, 讓客人細細欣賞食物的造型和品嚐師傅的心思~
而且上菜的時候會為客人介紹入面的材料…

吃著談天著, 主菜到了~
這碟上面有一枝紫色的花, 美美的~
其實是牛肝菌配龍蝦蜆殼粉, 螺肉及野生蘆筍

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爸爸點的是烤羊臂配香料及燴雜菜

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去骨小牛頭肉配特製酸露及黑松露汁

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吃了這麼多其實有點飽了~不過令人期待的甜品還未出場~
一人可以在甜品車上選兩個~

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餐廳的招牌甜品是~~~拿破崙~

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真好吃!! vanilla cream很香很滑~

最後是糖果~!不過我覺得甜了點…

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臨走之前還記得拍outfit~
穿了新買的tweed coat…有沒有一點點法國女孩的味道呢~?  🙂

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Tweed coat, Laforet. Skirt, Forever 21. Flats, Venilla Suite

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