[台北] 法式鳳梨酥．初嚐Pâtisserie Francis
台灣之旅的照片終於整理好了~
女士們~~ 有見過這樣美麗的鳳梨酥嗎?
是tiffany blue的盒子啊! (尖叫~~~~)
知道有這家店, 全因為媽媽在報紙的副刊專欄中看到介紹~
去台灣, 鳳梨酥是必買手信.
可是”法式鳳梨酥”我還是第一次聽到.
報紙的介紹未必可信, 但出於好奇, 我還是跟媽媽一起來到店裡~
按著官方website上的地址, 我們一路坐捷運來到”劍南路站”~
步進店裡, 第一個反應就是好夢幻~
因為到處都擺放著旋轉木馬, 還有一道旋轉型的階梯…
原來這裡除了鳳梨酥, 還有各樣的法式甜點.
可惜我們剛吃過午飯肚子有點撐~ 不然我一定會買個甜點慢慢品嚐~
店員知道我們想買鳳梨酥, 就問我們之前有沒有買過~
還讓我們試吃!
想不到她還為我們端上一小杯熱花茶…
好久沒有遇到這樣友善的店員了…
感覺好窩心 🙂
我們買了幾盒鳳梨酥就離開了~
就在門口的位置附近, 有位親切的女士走出來叫我們~
原來我們忘記拿走雨傘~~
我們聊起天來~
得知Pâtisserie Francis鳳梨酥的製造和用料十分講究, 用的是法國奶油~~
(後來我們在想那親切的女士會不會就是Francis本人呢~? >v<)
——
回到hk打開盒子~~ (美美的盒子我捨不得丟掉~~)
盒子裡的口味分別是:
1. 亞麻仁籽原味鳳梨酥,
2. 葵瓜子夏威夷果仁鳳梨酥,
3. 咖啡核桃鳳梨酥,
4. 檸檬起司鳳梨酥,
5. 和椰子鳳梨酥.
認真地品嚐一下~ 我最喜歡3和4~~
咖啡配鳳梨, 聽起來怪怪的, 但我卻很喜歡~~
因為咖啡外層有微微苦味，中和了甜甜酸酸的鳳梨餡~
檸檬起司鳳梨酥很清新, 吃多了也不覺膩~~
可能是西式口味/做法的關係, 外面一層吃著還有點像曲奇~~ ^^
下面的照片是亞麻仁籽原味~~ 近拍讓大家看清楚~~~
木
我想這樣用心製作和待人的小店真的很值得推介給所有人 ^^ 讓更多人分享這來自台北的小確幸~~
About the store
營業時間 /
週日 ~ 週四 10:00 – 20:00
週五 ~ 週六 10:00 – 21:00
聯絡電話 / (02) 8502-2600
店舖website: http://patisseriefrancis.com
francis facebook page: https://www.facebook.com/FrancisPastryCo
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